Massa de Pizza

INGREDIENTES
20 gramas de fermento biológico
uma pitada de sal
250 ml de água morna
25 ml de azeite
0,5kg de farinha de trigo
uma pitada de açúcar


PREPARO
Misturar fermento ao sal
acrescentar água ao azeite
farinha por cima com uma pitada de açúcar.
Sove bastante e deixe descansar entre 30 e 40 minutos


DICA
O segredo de uma boa massa de pizza está no fato dela ser bem sovada! Portanto nada de preguiça.